Keurmerken, voeding

Keurmerken en labels
Voor een uitgebreid overzicht van de eisen die gesteld worden aan de bio-keurmerken: zie website SKAL.
Voor buitenlandse labels en keurmerken: zie eveneens website SKAL.

Hieronder volgt een korte beschrijving van de meest relevante keurmerken en labels


• EKO-keurmerk
Dit is van toepassing op biologische producten.
De belangrijkste regel is dat het EKO-keurmerk alleen gebruiken mag worden op producten die voor meer dan 95% uit biologische ingrediënten bestaan. Producten vanuit landbouw in omschakeling naar biologische productie mogen het EKO-keurmerk niet voeren.
Skal is wettelijk eigenaar en merkhouder van het EKO-keurmerk. Waar nodig neemt Skal maatregelen om misbruik tegen te gaan.

• Demeter-keurmerk
Dit is van toepassing op biologisch-dynamisch (BD) producten.
Demeter is het keurmerk van de biologisch-dynamische landbouw en verwerking. Alle Demeter-bedrijven zijn in de eerste plaats gecertificeerd biologisch. Daarnaast werken de boeren volgens de specifieke Demeter Voorwaarden voor landbouw en verwerking.
Biologisch-dynamische boeren en verwerkers mogen het Demeter-keurmerk voeren. Ze worden gecontroleerd en gecertificeerd door de onafhankelijke Stichting Demeter.
Producten die het Demeter-keurmerk hebben, kunnen ook het EKO-keurmerk hebben. Andersom is dit niet vanzelfsprekend.

• SKAL maakt bio-controle zichtbaar.
Een landbouwproduct of voedingsmiddel mag alleen biologisch heten als het productieproces aan wettelijke voorschriften voldoet. Om de consument te beschermen tegen fraude houdt Skal bij circa 3100 bedrijven toezicht op de naleving van deze regels. Dat gebeurt door middel van inspectie, certificatie en sancties bij overtredingen.

• EU-label
Biologische producten die in de EU zijn geproduceerd en voorverpakt worden verkocht, moeten naast de wettelijke Nederlandse eisen vanaf 1 juli 2010 aan een aantal Europese eisen voldoen.

• UTZ-certified
Een door AH in het leven geroepen keurmerk, ondergebracht in een stichting die erop moet toezien dat milieustandaarden en sociale normen worden nageleefd.
Dit label wordt gebruikt voor koffie, thee, cacao en palmolie.

• AH - puur & eerlijk
Dit is geen keurmerk, maar een huismerk van Albert Heijn.
Onder deze noemer worden vijf categoriën producten verkocht:
biologisch, fairtrade, duurzame vangst, scharrel en ecologisch.
De producten vallen per categorie weer onder verschillende keurmerken.
Voor meer informatie: zie de website van AH.

meer... lees verder