 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Biologisch
Biologische landbouw en voeding is een verzamelnaam voor landbouwmethoden en voedingsmiddelen die voldoen aan bepaalde eisen op het gebied van milieu, natuur en landschap, het welzijn van dieren en productiemethoden.
In Nederland wordt ook het woord ecologisch gebruikt. Er bestaan verschillende varianten op de ecologische landbouw, die allemaal in de praktijk worden beoefend.
Kenmerk van die landbouwmethoden is dat er getracht wordt te werken met zo weinig mogelijk milieubelastende middelen en methoden. Hierbij staat het bodemleven centraal, wat op zijn minst verstoord, zo niet vernietigd wordt door kunstmest (of drijfmest) en pesticiden. Vandaar het verbod op het gebruik hiervan. Het organische stofgehalte speelt een belangrijke rol, en moet (in de meeste gevallen) opgevoerd worden.
Men noemt dat ook wel duurzame landbouw want de ecologische efficiëntie wordt geoptimaliseerd, doordat men probeert de synergie met het (te stimuleren) bodemleven maximaal te benutten.
Indien juist toegepast, verbetert de bodemvruchtbaarheid, en dus ook de opbrengst, jaar na jaar, na de omschakelings- (en bodemherstel)periode.
Kopen
In de hiernaast genoemde winkels zijn nagenoeg alle producten van "biologische" of "biologisch-dynamische" kwaliteit.
Elke vrijdag, van 8 tot 12.30 uur, is er op de Melkmarkt, ter hoogte van restaurant 'De vier Azen', biologische markt.
Hier staan enkele kramen van biologische bedrijven uit de omgeving.
U kunt u hier wekelijks terecht voor groente, fruit (van Het Aardrijk) en een uitgebreid aanbod aan zuivel, eieren, brood, vlees, geitenzuivel en delicatessen.
Ook supermarkten hebben een steeds groter aanbod biologische producten, zie de opschriften.
Biologische landbouw en voeding is een verzamelnaam voor landbouwmethoden en voedingsmiddelen die voldoen aan bepaalde eisen op het gebied van milieu, natuur en landschap, het welzijn van dieren en productiemethoden.
In Nederland wordt ook het woord ecologisch gebruikt. Er bestaan verschillende varianten op de ecologische landbouw, die allemaal in de praktijk worden beoefend.
Kenmerk van die landbouwmethoden is dat er getracht wordt te werken met zo weinig mogelijk milieubelastende middelen en methoden. Hierbij staat het bodemleven centraal, wat op zijn minst verstoord, zo niet vernietigd wordt door kunstmest (of drijfmest) en pesticiden. Vandaar het verbod op het gebruik hiervan. Het organische stofgehalte speelt een belangrijke rol, en moet (in de meeste gevallen) opgevoerd worden.
Men noemt dat ook wel duurzame landbouw want de ecologische efficiëntie wordt geoptimaliseerd, doordat men probeert de synergie met het (te stimuleren) bodemleven maximaal te benutten.
Indien juist toegepast, verbetert de bodemvruchtbaarheid, en dus ook de opbrengst, jaar na jaar, na de omschakelings- (en bodemherstel)periode.
Kopen
In de hiernaast genoemde winkels zijn nagenoeg alle producten van "biologische" of "biologisch-dynamische" kwaliteit.
Elke vrijdag, van 8 tot 12.30 uur, is er op de Melkmarkt, ter hoogte van restaurant 'De vier Azen', biologische markt.
Hier staan enkele kramen van biologische bedrijven uit de omgeving.
U kunt u hier wekelijks terecht voor groente, fruit (van Het Aardrijk) en een uitgebreid aanbod aan zuivel, eieren, brood, vlees, geitenzuivel en delicatessen.
Ook supermarkten hebben een steeds groter aanbod biologische producten, zie de opschriften.
Adressen | Websites
Een groot aanbod aan biologische producten is te vinden in de winkels van Haiko Natuurlijk
www.haikonatuurlijk.nl en
De Natuurwinkel (v.a. 25 november "Gooody Fooods")
www.denatuurwinkelzwolle.nl
Naast de bovenstaande winkels is biologisch vlees ook verkrijgbaar bij slagerijhaverkort.nl
Een groenteabonnement van Tuin Salland kun je bestellen via
www.tuinsalland.nl. Kies in het menu voor "groentabonnement".
Er zijn in diverse Zwolse wijken afhaal-punten.
Het pakket wordt op vrijdagmiddag naar die huizen toegebracht, u kunt het daar vrijdagavond of zaterdagmorgen afhalen.
Er zijn afhaalpunten in Berkum, Wipstrik, Assendorp, Zwolle-Zuid (2x), Westenholte, Stadshagen, Holtenbroek en de Aa-landen.
Recepten van TuinSalland:
www.tuinsalland.nl/recepten/
Boerderij Het Aardrijk, Staphorst
hetaardrijk.eu
Organisatie voor biologische landbouw en voeding: www.biologica.nl
Biologische aanbiedingen:
biologischeaanbiedingen.nl
Een groot aanbod aan biologische producten is te vinden in de winkels van Haiko Natuurlijk
www.haikonatuurlijk.nl en
De Natuurwinkel (v.a. 25 november "Gooody Fooods")
www.denatuurwinkelzwolle.nl
Naast de bovenstaande winkels is biologisch vlees ook verkrijgbaar bij slagerijhaverkort.nl
Een groenteabonnement van Tuin Salland kun je bestellen via
www.tuinsalland.nl. Kies in het menu voor "groentabonnement".
Er zijn in diverse Zwolse wijken afhaal-punten.
Het pakket wordt op vrijdagmiddag naar die huizen toegebracht, u kunt het daar vrijdagavond of zaterdagmorgen afhalen.
Er zijn afhaalpunten in Berkum, Wipstrik, Assendorp, Zwolle-Zuid (2x), Westenholte, Stadshagen, Holtenbroek en de Aa-landen.
Recepten van TuinSalland:
www.tuinsalland.nl/recepten/
Boerderij Het Aardrijk, Staphorst
hetaardrijk.eu
Organisatie voor biologische landbouw en voeding: www.biologica.nl
Biologische aanbiedingen:
biologischeaanbiedingen.nl